KOOTWIJKERBROEK – Kijken bij de Boer trok ook dit jaar weer veel bezoekers. Kinderen konden kalfjes aaien, op trekkers klimmen en zien hoe koeien worden gemolken. Volgens de organisatie levert dat mooie foto’s op, maar nog geen volledig beeld van de voedselketen.

Daarom wordt voor volgend jaar gewerkt aan een uitgebreidere editie.

“We laten nu vooral het gezellige gedeelte zien”, vertelt een woordvoerder. “Maar tussen een knuffelbaar kalfje en een karbonade in de supermarkt gebeurt natuurlijk nog het een en ander. Dat hoofdstuk slaan we nu eigenlijk over.”

Op het conceptprogramma staan daarom onder meer een bezoek aan een slachterij, meekijken hoe kalveren direct na de geboorte worden weggehaald bij hun moeder, een demonstratie van het inkorten van varkensstaarten en een ritje mee met een veetransport.

Ook wordt onderzocht of bezoekers een kijkje kunnen nemen bij het vergassen van eendagshaantjes en, mocht zich volgend jaar opnieuw vogelgriep voordoen, bij het ruimen van een pluimveebedrijf.

“Dat is natuurlijk niet altijd te plannen, maar als de gelegenheid zich voordoet, willen we daar graag een educatief moment van maken.”

Voor de allerkleinsten komt er bovendien een stempelkaart. Na het bezoeken van alle onderdelen van de voedselketen ontvangen zij bij de uitgang een gratis knakworst.

Volgens de organisatie draait de vernieuwde opzet niet om sensatie, maar om weerbaarheid.

“In de supermarkt ligt vlees keurig verpakt in plastic. Wij vinden het belangrijk dat kinderen beseffen dat daar een heel dierenleven aan voorafgaat. Al is dat bij sommige dieren verrassend snel voorbij.”

De organisatie verwacht opnieuw een grote opkomst.

“Kinderen stellen tegenwoordig steeds meer vragen. Dan kun je ze maar beter meteen het hele verhaal vertellen.”