BARNEVELD – Puglia Mia heeft een oplossing gevonden voor het tekort aan vierkante meters waardoor het geen wijn mag schenken. Niet de wijn komt voortaan naar het Italiaanse eten, maar het Italiaanse eten naar de wijn.

Gasten kunnen zelf een fles vino meenemen en plaatsnemen op de openbare bankjes voor het restaurant. Wie zeker wil zijn van een plekje neemt gewoon een klapstoeltje mee. Puglia Mia bezorgt vervolgens de antipasti, pizza en pasta.

„Iedereen zegt altijd dat bij goed Italiaans eten een goede wijn hoort. Ma no! Wij draaien het om: bij een goede wijn hoort goed Italiaans eten.”

Zo moet het pleintje in het centrum van Barneveld uitgroeien tot een sfeervolle Italiaanse piazza, met wijn, klapstoeltjes en de geur van verse pasta. „Een klein stukje Puglia midden in Barneveld. Bellissimo!”

Voor regenachtige avonden wordt nog gekeken naar de Grote Kerk aan de overkant. Aan vierkante meters is daar geen gebrek en wijn tijdens een maaltijd is er evenmin geheel onbekend.

„Misschien kunnen we het Avondmaal uitbreiden met een primo en secondo. Problema risolto.”

De eerste Italiaanse piazza-avond staat gepland op zaterdag 5 september vanaf 19.00 uur. Iedereen is welkom. Klapstoel en Primitivo zelf meenemen. Die kunt u uiteraard bestellen bij Puglia Mia, dan komen zij de wijn vooraf thuis bezorgen.